“Se hai un problema... aggiungi olio”, questo è il motto di Don Pasta, cuoco poeta, ecologista e stralunato.
"Food Sound System" è il suo progetto multimediale in cui si mescolano cucina, musica, racconto popolare e immagini, per uno spettacolo a 360° tra il teatro contemporaneo, le favole di un vecchio cantastorie e le disavventure di un cuoco maldestro.
Tutti i sensi sono chiamati in causa: vista, gusto, olfatto, tatto, udito. Ogni testo, ogni parola, ha un controcanto nelle immagini e nei suoni che dalla cucina raggiungono la musica ispirando le melodie. Suoni che, oltre a vivere di vita propria, diventano a loro volta base ritmica e colonna sonora del suo narrare.

Donpasta non cucina mai piatti fuori stagione! Contrario al “fast food” e agli OGM, denuncia le nuove forme di caporalato e rivendica il cibo come frutto di commistioni meticce… come accade con la pasta con le sarde!

E' capace di impiegare dieci ore per fare un sugo come si deve. Allora ne approfitta per raccontare storie, mentre cicoria, broccoli, fagiolini fondono nell'olio e diffondono in sala odori di soffritto che risvegliano i sensi. Storie di un viaggiatore. Una sorta di road movie in cui sfilano uliveti, strade di notte e mercati rionali. Tuttifrutti culturale, melting pot artistico in una unione di nostalgia, speranza, riflessione, dove la cucina è cultura, profondamente ancorata nella nostra civilizzazione mediterranea. 
La musica, rigorosamente dal vivo, suona verso i fornelli e i fornelli la ripagano della stessa moneta. Nuove lasagne musicali spruzzate in levare di reggae, avant jazz e rock. Nick Drake, Coltrane, Tom Waits, The Clash divenano ingredienti da aggiungere q.b. Quanto basta, a questo viaggio periferico. Dai video altri ingredienti, come veri e propri attori che ci preparano alla tavola. E’ così che il "Food Sound System" fluisce, in una sorta di stillicidio gastronomico per lo spettatore.

Avvertenze: Le immagini di cucina sono veri e propri film sulla creazione di un piatto. Si consiglia vivamente di mangiare prima di vedere lo spettacolo, onde evitare svenimenti da fame o assalti inconsulti alle cucine adiacenti.

Le date di novembre:
- mercoledì 3 TORRE DEL GRECO (NA), La maschera e il glicine
- giovedì 4 ARADEO (LE), Teatro Domenico Modugno
- venerdì 5 CORRIDONIA (MC), Teatro Velluti
- sabato 6 CAMPI BISENZIO (FI), Teatro Dante
- domenica 7 GIOIA DEL COLLE (BA), Aeroporto 36° Stormo
- mercoledì 10 MILANO, Circolo ARCI La Scighera
 
Testi e voce narrante : Don Pasta
Musiche dal vivo: Raffaele Casarano, Marco Bardoscia e Marco Rollo + Ringe Ringe Raja

+ Evento speciale Wine Sound System : Blowin' in the wine.
- sabato 27 ROMA, Auditorium Parco della Musica